Cómo Cultivar Ajo en Casa Paso a Paso
El ajo es una planta bulbosa, perteneciente a la familia de las liliáceas, conocida por su bulbo subterráneo dividido en gajos llamados dientes, que se utilizan como condimento y en la medicina. Su sabor y olor característicos, provenientes de compuestos sulfurados, se intensifican al cortarse o machacarse. Además de su uso culinario, el ajo se ha utilizado habitualmente por sus propiedades medicinales.
Si queres empezar a cultivar tu propio ajo, acá tenes algunos consejos:
Temporada ideal : otoño o principios de invierno.
Luz : pleno sol.
Suelo : bien drenado, suelto y rico en materia orgánica.
Pasos para plantar:
Separe los dientes del ajo, sin pelarlos.
Plantá cada diente con la punta hacia arriba, a 3 cm de profundidad y 10 cm de distancia entre sí.
Regá suavemente. No necesito mucha agua; sólo mantenga la tierra húmeda, no empapada
Consejos clave:
No use ajos comprados en el supermercado que estén tratados para no germinar.
Cuando las hojas comienzan a secarse, es señal de que está listo para cosechar.
Secá los bulbos en un lugar aireado ya la sombra antes de almacenarlos.
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