Cómo Cultivar Zanahorias Dulces y Crocantes

 La zanahoria (Daucus carota) es una raíz vegetal, generalmente de color naranja, aunque existen variedades moradas, amarillas, blancas y rojas. Es una hortaliza de la familia de las umbelíferas, conocida por su alto contenido de betacaroteno, un precursor de la vitamina A, y por sus diversos beneficios para la salud.

Acá algunos pasos y tips 

Temporada ideal : otoño, invierno y primavera.
Luz : pleno sol.
Suelo : suelto, profundo y sin piedras (¡fundamental!).

Cómo sembrar:

  1. Usá semillas directamente en tierra.

  2. Cubrí con una capa fina de tierra y mantené húmedo.

  3. Cuando tengan unos 5 cm, ralear (sacar algunas) para dejar espacio.

Consejos clave:

  • La tierra compacta impide que crezcan bien.

  • No use estiércol fresco, puede deformar la raíz.

  • Cosechá entre 60 y 90 días, dependiendo de la variedad.

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